家族集團

香繼光集團從台中繼光街的一個街邊小吃攤 - 繼光香香雞，發展成全球店數突破750家的國際連鎖餐飲集團著實不易。在香繼光集團現任董事長黃宏偉、總經理兼執行長黃智雄經營團隊的帶領下，成功轉型為標準化、企業化的國際品牌，其發展值得關注，本文將介紹集團的發展與營運策略。

在台灣休閒食品的版圖中，由台中港關連工業區延伸出的「成偉（盛香珍）華元集團」，是跨越台灣三大世代、年營收規模近30億元新台幣的本土零食集團。目前第二代仍固守華元，成偉則已順利交棒給第三代合力經營，本文將介紹成偉華元集團的發展與營運策略。

郭元益食品集團，創立於1867年，曾是台灣漢餅與婚慶禮餅市場的指標性百年龍頭企業。歷經五代傳承，郭元益蛻變為橫跨喜餅、伴手禮、婚紗攝影、麵包烘焙、觀光博物館等五大事業體的現代化食品集團。面對台灣少子化與不婚潮的嚴峻人口挑戰，集團正透過「老店潮牌化」與「產品日常化」的戰略進行平穩轉型，本文將介紹集團的發展與營運策略。

億東企業股份有限公司以「三好米」品牌享譽全台，並在2010年之後擠下聯米企業的「中興米」，成為台灣米業龍頭，台灣整體食用米市占率高達12％至15％，小包裝米市占率更達到35％至40％，億東企業集團的成功並非偶然。 本文就以億東企業集團為主軸，探討集團的發展與經營策略。

樂山集團在1984年創立的「香雞城」曾以全台首創的台式手扒雞締造百店輝煌，後因加盟管理失控於1996年黯然熄燈。面臨崩解逆風，第二代接班人陳宏寬展現變陣智慧，將樂山企業轉型為極致品管的「B2B肉品加工代工」。目前核心股權仍由第二代兄妹牢牢掌控，但這場跨世代的創新實驗，已為老品牌注入了全新的延續動能。

以「中興米」名揚海內外的聯米企業集團，長年穩坐B2B商用米龍頭，近年卻在零售包裝米市場面臨營收被億東企業（三好米）超越的「老二危機」。 面對市場飽和與極端氣候對本土糧食的衝擊，集團正積極推動「高價位低碳米」等 ESG 策略，並試圖拉高外銷比重突圍。本文將深入解析這家糧食龍頭如何透過資本布局、技術升級與綠色浪潮發動戰略反攻。

豐群水產展現了台灣企業如何在全球大宗物資貿易中掌握絕對話語權。然而，在 2024 年營收衝破 600 億元的亮眼成績下，豐群內部的權力結構正經歷巨大變動。長期以來被視為豐群集團（張國安家族）旗艦事業的豐群水產，透過最新的控制鏈分析發現，張宏嘉家族的實質影響力已大權旁落，取而代之的是以「光陽工業（柯勝峰家族）」為首的投資陣營。

屏榮實業集團將原本單純的活鰻外銷轉型為高附加價值的「蒲燒鰻」，不僅創立了享譽國際的「屏榮坊」品牌，更讓台灣鰻魚在冷藏調理市場佔有一席之地。透過精準的通路布局與兩代共治的經營智慧，在變幻莫測的全球食品鏈中，穩固其不可動搖的供應鏈地位。

維他露食品集團展現了本土飲料商如何憑藉「精準的產品眼光」與「深厚的社會連結」，在高度競爭的飲品市場中屹立不搖。這家擁有 70 年歷史的家族企業，如何在「三分天下」的股權結構中，透過穩定的品牌布局與敏銳的通路戰略，在百家爭鳴的飲料戰場中持續墊高其品牌護城河。

台灣比菲多食品集團展現了中型企業如何透過「借力策略」與「爆品行銷」，在巨頭環伺的飲料市場中後發先至。步入 2026 年，比菲多早已從單一乳酸飲料商進化為多品牌行銷集團。本文探討這家從代工起步、最終反客為主稱霸發酵乳市場的隱形龍頭，其獨特的品牌經營哲學與未來接班布局。

國興集團體現了農牧企業在極端環境下的韌性與機遇。當市場正因產銷失衡而震盪時，國興集團旗下的「大武山牧場」卻憑藉智慧化養殖，成為全台首家純蛋品上市公司。國興如何透過高度集中的股權與「一條龍」的垂直整合，在市場動盪中墊高競爭門檻，將傳統畜牧業轉化為具備 AI 技術與資本實力的現代化產業。

創立於1967年的台畜產，起源於屏東農村為豬肉外銷日本找資源的歷史背景。在歷經1997年口蹄疫重創外銷的存亡關頭後，台畜產成功從傳統加工廠轉型為深耕國內市場的品牌商，並成為麥當勞、統一超商等連鎖體系的關鍵供應商。台灣農畜產集團展現台灣老牌食品企業如何在高壓競爭與環境中，華麗轉型。